The  main   objectives  of    MIFCO   are  the  rapid  development  and  promotion  of  food  processing  industries  in  Mizoram  as  follows :

(1)    To  engage  in  the  processing  and  preservation  of  food,  milk,  fish,  fruits, vegetable      and  all  food  materials  of  animal,  poultry,  agricultural  or  piscicultural  origin.

(2)    To  deal  in  processed  food,  plant/machinery,  implements, accessories  and  pre-   requisites of   food  processing.
(3)    To  render  necessary  assistance  for  processing  and  preservation  of  agricultural  produce, forest produce  and  produce  of  animal  origin  for  the  purposes  of  increas-    ing quantity  of  availability  or  otherwise   of  subsidiary  foods  in  all  their  forms  and      variations,  either  for export  or   consumption  in  the  country.